Sernik na zimno z galaretką o smaku jabłka i mango

Sernik wersja 8484797953 :D :D 

Każdy nazywa się tak samo, ale każdy i kolejny jest INNY! Modyfikacje smakowe nie mają końca, a każdy dodatek sprawia, że jest WYJĄTKOWY! 

Tym razem czekoladowy spód bez jajka i galaretka o smaku jabłka i mango z dużymi kawałkami owoców! NIEBO! <3

Spróbujcie koniecznie! Zapraszam...

Sernik na zimno z galaretką o smaku jabłka i mango 

        Składniki: 

        Spód:

• 35g budyniu o smaku solonego karmelu lub innego  
• 20g kakao  
• 130g banana
• 50g mleka
• 60g masła orzechowego bez dodatku soli i cukru (polecam TO)

        Sernik: 

• 400g twarogu sernikowego  
• 100g banana  
• 20g odżywki białkowej o smaku brzoskwiniowym (można pominać i dodać więcej słodzidła lub banana)
• 40g erytrolu lub innego słodzidła 
• 30g mleka (użyłam roślinngo)
• 20g żelatyny  
• 50g gorącej wody

         Galaretka:

• 250g frużeliny o smaku jabłka i mango (dostępnej TU) lub dowolnego musu z owoców
• 15g żelatyny 
• 50g gorącej wody

        Dodatkowo do dekoracji użyłam:

• Orzechy (ja użyłam orzechów PECAN)
• Sos czekoladowy (dostępny TU)

        Wykonanie: 

Spód:

Wszystkie składniki blendujemy na gładką masę, przelewamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni Celsjusza na 15 minut. Po upieczeniu wyjmujemy i studzimy. 

Sernik:

Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie tak, aby nie było grudek. Pozostałe składniki blendujemy na gładką masę, a nastęnie mieszamy z rozpuszczoną żelatyną. Gotową masę sernikową przelewamy na wystudzony czekoladowy spód i wstawiamy do lodówki na ok. godzinę, aby masa stężała. 

Galaretka: 

Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie tak, aby nie było grudek. Następnie mieszamy z frużeliną, wylewamy na zastygnięty sernik i wstawiamy do lodówki na ok. godzinę. 

SMACZNEGOOO!! <3